春天生长季，你缺钙吗？-健康科普-武汉市第三医院|武汉大学同仁医院

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春天生长季，你缺钙吗？

2023-03-30文章来源：

人体需要的营养素有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、膳食纤维、水等。全国31个省、直辖市、自治区、新疆生产建设兵团的营养监测显示，中国人膳食中缺乏较多的营养素有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、维生素D等。对于婴幼儿、学龄儿童、青少年，其中钙和维生素D的充足供给尤其需要进行重点关注。

中国成人钙的推荐摄入量是每天800mg，各年龄段具体见下图。而实际摄入量只有356.3mg，饮食缺乏率98.9%。钙最好的食物来源是奶及奶制品，因为其不仅钙含量高，吸收率也很高。中国居民膳食指南（2022）建议每天摄入300~500g奶及奶制品，而国人实际摄入只有25.9g。例如，每天摄入300ml牛奶、1个鸡蛋、60g豆腐干、250g绿叶菜，则钙摄入量即可达标。如果不能保证饮食，则可以补充钙剂，包括碳酸钙、氨基酸螯合钙、柠檬酸钙、乳酸钙、葡萄糖酸钙、醋酸钙、乳钙等，根据个体需求合理选择。

维生素D缺乏在我国人群中同样普遍存在。可以到医院抽血检测25-OH维生素D来判断自己是否有维生素D缺乏。维生素D主要存在于海鱼、肝脏、蛋黄等动物性食物及鱼肝油制剂中。大多数人靠食物吃进去的维生素D一般不超过150IU。经常晒太阳是有效价廉的来源。必要时予以维生素补充剂。对于维生素D缺乏人群，0~18岁的治疗剂量是2000 IU/d使用6周，维持剂量是每天400~1000 IU（0~1岁）或600~1000 IU（1~18岁）；成年人的治疗剂量是6000 IU/d使用8周，维持剂量是1500~2000 IU/d，治疗过程中适时监测血清25-OH维生素D水平。

优先推荐大家参考《中国居民膳食指南（2022）》来安排每日饮食，通过天然食物摄入各种营养素最好的。不同年龄人群有对应的膳食宝塔，包括中国居民平衡膳食宝塔，备孕期、孕期、哺乳期妇女平衡膳食宝塔，0~6月龄婴儿、7~24月龄婴幼儿、学龄前儿童、6~10岁、11~13岁、14~17岁学龄儿童平衡膳食宝塔。无法通过饮食摄入足够营养素的可以口服营养素补充剂，包括单一营养素及多种维生素矿物质补充剂等，根据个体膳食情况、检查检验结果及营养需求合理选择。