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腹腔镜围手术期饮食安排

2023-03-30文章来源:

1.术前10小时和2小时口服12.5%特殊医学用途碳水化合物组件配方食品,分别为800 ml和400 ml


2.术后饮食:逐渐由水→清流质→流质→半流质→软食→普食过度,并观察有无恶心、呕吐、腹胀、腹泻、反流等不适症状。根据病情灵活调节。


术后第1天|水→清流质→流质
√以流质为主,进食量以不感腹胀为宜。
清流质饮食:完全无渣,不产气或刺激肠道蠕动,在室温或体温时为清澈液体或液化的流质饮食。如去油清汤、米汤、过滤果汁、稀藕粉、蜂蜜水、糖水、盐水等。
流质饮食:流质饮食是由液体食物组成,不需咀嚼,易于吞咽。如豆浆、牛奶、米粉、藕粉、蒸蛋、肠内营养制剂、特殊医学用途配方食品等。无腹水病人饮食可正常放盐。

×牛奶、豆浆、红薯等可能产气食品,视个人情况忌用。


术后第2天|流质→半流质
以流质饮食为主,通气后可适当进食半流质饮食,
半流质饮食:是由比软饭更细软,少粗纤维,呈半流质状食物组成的饮食。
如:青菜/肉末粥,每餐1-2两约50-100g左右;
清淡的鱼汤面条等,每餐100g左右;

鲜果蔬汁等可于两餐之间饮用,以补充维生素、微量元素及水份(糖尿病人选择黄瓜、番茄等含糖量低的果蔬)。


术后第3天|半流质饮食
食谱:根据病人消化情况酌情增加用量。
病人消化不良,进食后出现腹胀、腹痛、腹泻或恶心、呕吐等不适,此时应减少或限制进食量,待胃肠功能进一步恢复后再逐渐增加饮食。

无上述不适,进餐后有肛门排气或排便,餐后间隔2-3小时有饥饿感,此时可逐日增加饮食量。


术后第4-6天|易消化软食为主
软食:是指质软,易于咀嚼,比普通饭易于消化。
米饭类:稀饭或软干饭均可;
面食类:面条、饺子、馄饨等;
点心如面包、蛋糕、馒头、花卷等;
高蛋白类:鸡、鸭、鱼、肉、虾、蛋、豆腐等;
可每天任选1-2种,烹饪要求:软、易消化,清淡、忌油腻;
蔬菜类:可根据病人饮食习惯及爱好选择蔬菜种类及烹饪方式,若术后容易出现低血钾,宜选择含钾高的的蔬菜如菠菜、紫菜等;

水果:根据病人喜好选择,如香蕉、苹果、橘子、梨等(糖尿病人选择小黄瓜、番茄等含糖量低的水果)。


术后6天以后|普通饮食
若消化功能恢复良好,可选用普通饮食。
注意低脂,易消化为宜;
忌油腻、辛辣、刺激性大的食物。